ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ, ਫ੍ਰਾਈ, ਫਰਾਈ, ਬਰੇਜ਼, ਵਿਸਫੋਟ, ਭੁੰਨਣ, ਉਬਾਲਣ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਬੂੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਪਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।