ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਰਤਨ
ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੋਟਸ ਸਟੋਵ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਦੇ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ, ਗੈਸ ਸਟੋਵ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਿਰੇਮਿਕ ਸਟੋਵ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ, ਹੈਲੋਜਨ ਸਟੋਵ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ, ਫ੍ਰਾਈ, ਫਰਾਈ, ਬਰੇਜ਼, ਵਿਸਫੋਟ, ਭੁੰਨਣ, ਉਬਾਲਣ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਬੂੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਪਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਘੜੇ ਦਾ ਸਰੀਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਲੋਹ ਤੱਤ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰੇਗੀ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।
